“Mengungkep” (Contoh Buku Siswa SMK Program Keahlian Tata Boga)

Saya melihat “jejak” teman-teman yang mencari contoh buku siswa SMK program keahlian (pariwisata) Boga. Langsung saya teringat, bersama dengan bu Luthfiyah Nurlaela, Bu Niken Purwidiani, dan Bu Lucia Tri Pangesthi (God bless them) saya pernah mengembangkan contoh Buku Siswa untuk SMK pada materi pokok “Dasar Memasak”. Bagi yang kepingin donwnload, silahkan klik: contoh-buku-siswa-smk-tata-boga-mengungkep.pdf